全媒體記者 紅中 冀晴 孔莉

林卡是上蔡縣無量寺鄉(xiāng)吳宋村一位備受關(guān)注的新農(nóng)人。10多年來，她專注于特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，大力推廣黑小麥種植產(chǎn)業(yè)，通過科學(xué)種植、精細(xì)加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，讓小小的黑小麥“磨”出了村民的致富路。

初見林卡，這位走路帶風(fēng)、身著樸素的農(nóng)家女子便給人一種勤勞堅(jiān)定、真誠精干的印象。2012年，在外打拼的林卡返鄉(xiāng)成立合作社，流轉(zhuǎn)土地2000多畝，重點(diǎn)打造綠色農(nóng)產(chǎn)品。一心想發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的她注意到黑小麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，便于2014年毅然選擇種植黑小麥，并推行"統(tǒng)一種源、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收購"模式，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶發(fā)展種植1000余畝。

“合作社一直堅(jiān)持綠色種植，以有機(jī)肥為主，化肥為輔的種植模式，保證種出來的每一粒麥子都能達(dá)到綠色，面粉當(dāng)然也是綠色，小麥和面粉都拿到了國家的綠色認(rèn)證。”林卡說。

為了提高黑小麥的附加值，增加農(nóng)戶收益，林卡積極發(fā)展黑小麥深加工產(chǎn)業(yè)，采用低速低溫石磨研磨工藝，最大程度保留面粉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，生產(chǎn)出的黑小麥面粉、掛面價(jià)格均高于傳統(tǒng)小麥系列產(chǎn)品，除了供應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，還通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)遠(yuǎn)銷全國各地。

如今，合作社已經(jīng)發(fā)展成為集種植、育種、加工、銷售、特色產(chǎn)品研發(fā)推廣等于一體的省級(jí)農(nóng)民專業(yè)合作社示范社。合作社實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，林卡與河南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作建設(shè)的彩麥粉理化指標(biāo)分析實(shí)驗(yàn)室正在穩(wěn)步推進(jìn)，為健康綠色黑小麥走進(jìn)千家萬戶的餐桌奠定更加堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。（編輯 詹云清）

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